“In een land dat steeds meer lijkt op een modelwoning van Ikea, zijn frietkramen de smaakmakers van de openbare ruimte.” Aldus het persbericht ter gelegenheid van de verschijning van mijn boek De Frietkraam. De Frietkraam is een eerbetoon aan een langzaam maar zeker verdwijnende eetcultuur, de losstaande frietkramen die in hoge mate bij hebben gedragen...