Bruikbare burgervrouwen .Rauw geroosterde aardappelen. Zo omschrijft een Brabantse courant pommes de terre frites in de kolommen van zijn uitgave van 7 oktober 1895. Het is de oudste datering van een frietrecept dat ik in een krant voor het grote publiek aantrof. door Ubel Zuiderveld Rauwe geroosterde aardappelen. Toch weet ik zeker dat hier geen...
