7 x zero contact service | video’s

corona mcdo uzm

ubelski: mei 2020

Foodservicebedrijven bereiden zich voor op het serveren van maaltijden in de anderhalve-meter-samenleving. Oplossingen voor nu en voor een verdere toekomst in 7 voorbeeldvideo’s.

1. McDonald’s eat-in

.

McDonald’s Nederland maakt eat-in bestendig voor de anderhalve-meter-samenleving. Nee, wachten is nooit leuk, zeker niet bij een quick service restaurant. Wachten wordt een stuk aangenamer als je er beleving met een knipoog van maakt. | Bron: McDonald’s Nederland

2. Trolley aan tafel

.

Restaurant In Den Doofpot in Leiden toont haar oplossing voor dineren in de afstandssamenleving. Het restaurant maakt gebruik van een veelgenoemde oplossing: bediening aan tafel via trolleys die vroeger heel gewoon waren. | Bron: Horecava.nl

3. Drietjes bij Postillion

.

Postillion Hotels introduceert het nieuwe vergaderen. In de restaurants zijn tafels niet als viertjes of tweetjes maar als drietjes geplaatst, zodat anderhalve meter afstand gegarandeerd is. | Bron: Postillion Hotels

4. Solo-restaurant in New York

.

Bij ramenrestaurant Ichiran Ramen in het Newyorkse stadsdeel Brooklyn zijn zitplaatsen ingericht aan buffetten die lijken op de balies van bankkantoren van weleer. Iedereen zit er, nadat het rolgordijntje dicht gaat, letterlijk in zijn eigen cocon te eten. “Solo ramen-restaurant,” noemt Food Network het. | Bron: Food Network

5. Eten in een glazen huisje

.

In Spanje heeft een restaurateur zijn eigen oplossing klaar: broeikasjes die je vast en zeker wel kunt kopen bij Intratuin. Zo kun je elkaar zien, maar minder makkelijk besmetten. In Italië introduceerde het bedrijf Nuova Neon een soortgelijke oplossing voor het strand: elk gezien zijn eigen glazen hokje met strandstoelen en een parasol. Maar zonder glazen plafond. | Bron: Thai PBS World

6. Robotkarretjes bezorgen

.

Ze zijn er al weer heel wat jaren; kleine delivery-wagentjes die een maaltijd van A naar Z brengen. Met name op universiteiten in de VS lopen al enige jaren de nodige pilots. Een Chinees bedrijf voerde onlangs de productie flink op om aan de gestegen vraag te kunnen voldoen. | Bron: CGTN

7. Gerobotiseerd restaurant

.

Zero contact kun je heel letterlijk nemen. In landen als China en Japan zijn restaurants met robotbediening niet alledaags, maar zeker ook geen zeldzaamheid meer. Dit restaurant in de Chinese stad Guangzhou gaat nog een forse stap verder. Het opende enige maanden geleden. Grote vraag lijkt nu: kunnen virussen ook overspringen van robots op mensen. Of vice versa? | Bron: New China TV

Foto: UZ Media

  • Scroll naar top