Oma’s recept

filterkof1000

ubelski: maart 2020

Volgens oma’s recept. Uit grootmoeders keuken. Je treft de slogans tegenwoordig aan op de verpakking van menig ambachtelijk ogende smaakbeleving. De wervende nostalgieteksten moeten de consument tot kopen verleiden. De kookkunst van mijn oma van vaderskant strekte geenszins tot aanbeveling. Ze kookte alle denkbare koolsoorten tot papslapte. Haar keuken was zodoende permanent gehuld in een weeë lucht. Wee met een zuur randje. Dat kwam door oma’s duizenddingendoekje. Het lag tot levenslang veroordeeld in een kletsnatte hoek op het aanrechtblad. Legendarisch was grootmoeders koffie. Oma koesterde overgeschoten koffie. Die warmde ze bij herhaling op – en niet volgens het first-in-first-out principe. Ach. Je denkt er met weemoed aan terug. Dat natuurlijk wel.

Honderdelfjes zijn columns van 111 computergetelde woorden.
Hier koop je een bundel met 111-jes over eten en drinken.

© Ubel Zuiderveld

Scroll naar top