zout zoet bitter zuur Auteur: Ubel Zuiderveld
- Boek, hardcover
- Nederlands
- Formaat: 20,5 x 13 x 1 centimeter
- 136 bladzijden
- 111-woordencolumns over eten en drinken
- Verschenen: 2016
- Uitgever: FSW
- Prijsopbouw: €13,76 plus 9% btw [€1,24]
- Verzending: alléén Nederland, buitenland op aanvraag
Over Ubel Zuiderveld
Ubel Zuiderveld (1962) duidt als vakjournalist de trends en ontwikkelingen van de consumptie buitenshuis. Hij publiceerde eerder boeken als Febo, een fenomeen (2011), McSucces (2012) en Nationaal Snack Handboek (2015). De Haagse kok Pierre Wind omschreef Zuiderveld als “de wandelende snackencyclopedie”.