Bij een column van maar 111 woorden, een honderdelfje dus, kun je geen al te lange inleiding schrijven. Dan geef je immers de clou bij voorbaat weg. Laat ik dus volstaan met twee woorden vooraf: Nederlanders, identiteit.
Verkrijgbaar in de Ubelski Webshop. Bundel honderdelfjes over eten en drinken. De ultrakorte columns van 111 woorden dragen bij aan een volmaakt toiletbezoek. Komt tijdens de retraite in het kleinste kamertje immers niet alles wat je at en dronk voor het laatst bijeen?
Er is veel te doen over suiker. Zo hoorde ik een kamerlid weer eens pleiten voor een suikertax, een extra belasting voor zoetekauwen. Daarom een korte column over zout.
Een ritje door de drive-through om een hamburger te scoren duurt maar een paar minuten. Althans als het bij de drive rustig is. Deze column van welgeteld 111 woorden ofwel een honderdelfje duurt zo mogelijk nóg korter.
Gaat het om onze vaderlandse eetcultuur, dan zijn maar een paar vragen écht van belang. Op welk ijs stond de eerste koek & zopie? Wanneer dronken we voor het eerst pils en koffie? En: wanneer werd Eéntje Mèt geboren?
Soms heb je dat ineens. Je vraagt je af wat een woord betekent dat je regelmatig zonder blikken of blozen in de mond neemt. Ik had het met vlees. Waar komt dat woord eigenlijk vandaag en wat betekent het?
Alleen verkrijgbaar in de webshop van Ubelski.nl. Mijn boek De Frietkraam is een eerbetoon aan een langzaam maar zeker verdwijnende eetcultuur. Per regio passeren bijzondere losstaande frietkramen in ons land de revue.
Softijs, zacht ijs, is eigenlijk smeltend ijs. Het is ijs met een hele hoop lucht. Wat is er mooier dan lucht verkopen, zoete lucht? Vooral Amerikanen zijn erg goed in het verkopen van opgeklopte lucht. A story of soft served ijsjes.
Typisch zo’n gerecht dat je van oudsher aantreft langs ’s heren wegen. Tientallen jaren was hij de vaste waarde op de kaart van elk zichzelf respecterend wegrestaurant. Uitgesmeten?
Nog altijd verkrijgbaar op Ubelski.nl. Ubel Zuidervelds Nationaal Snack Handboek is het ABC voor de ware smulpaap. Honderden snacks en termen uit onze frituurfolklore voor het eerst bijeen gebracht. Van Aardappel tot Zuurvlees.
