Honderdelfje, column van 111 compuetergetelde woorden.
Volgens oma’s recept. Uit grootmoeders keuken. Je treft de slogans tegenwoordig aan op de verpakking van menig ambachtelijk ogende smaakbeleving. De wervende nostalgieteksten moeten de consument tot kopen verleiden. De kookkunst van mijn oma van vaderskant strekt geenszins tot aanbeveling. Ze kookte alle denkbare koolsoorten tot papslapte. Haar keuken was zodoende permanent gehuld in een weeë lucht. Wee met een zuur randje. Dat kwam door oma’s duizenddingendoekje. Het lag tot levenslang veroordeeld in een kletsnatte hoek op het aanrechtblad. Legendarisch was grootmoeders koffie. Oma koesterde overgeschoten koffie. Die warmde ze bij herhaling op – en niet volgens het first-in-first-out principe. Ach. Je denkt er met weemoed aan terug. Dat natuurlijk wel.
Nog een honderdelfje: IJsdebuut
Foto is gemaakt bij een koffiezaak in Groningen.