In de grond van de zaak zijn frieten katholiek. Dus is het niet meer dan billijk dat moeder Maria vanuit haar kleine kapel waakt over de gefrituurde zaligheid die friture 't Kapelke te bieden heeft aan de 400 zielen die haar in Boukoul omringen.
Eigenlijk is het een wonder dat 't Speldje er nog staat. Immers, in heel wat gemeentehuizen wordt driftig weggegumd wat in de weg staat. 't Speldje is dan ook letterlijk een frietkraam in de niche van de openbare ruimte.
Ik ben behoorlijk ver down under. Vreemd maar waar, maar daar in Zuid-Limburg schiet mij ineens Oosterparker Piet Fransen te binnen. Komt door de wijk waarin ik verdwaal op zoek naar een frietkraam. Olé FG Groningen olé.
