Chippy. Zo noemen Britten liefkozend hun nationale gerecht fish & chips. Dat zowel de gebatterde gebakken vis als waarschijnlijk ook de dikke frieten een Joodse oorsprong hebben, schoot sommigen in het verkeerde keelgat.

Ik vind het altijd best wel irritant. Heb je 's ochtends trek in een boterhammetje met pindakaas of honing, is het brood nog bevroren. Onderweg naar de diepvries in de schuur had ik een ontmoeting met een hommel.

Bløf vierde vorig jaar zijn 30-jarig bestaan. In dit interview ten tijde van het koperen jubileum zegt voorman Paskal Jakobsen: "Ik zing werkelijk genadeloos hard. In de oefenruimte zing ik onversterkt over de band heen, zonder problemen."

Gaat het om onze vaderlandse eetcultuur, dan zijn maar een paar vragen écht van belang. Op welk ijs stond de eerste koek & zopie? Wanneer dronken we voor het eerst pils en koffie? En: wanneer werd Eéntje Mèt geboren?

Alleen verkrijgbaar in ubelski’s webshop. Het boek De Frietkraam is een eerbetoon aan een langzaam maar zeker verdwijnende eetcultuur. Per regio passeren bijzondere losstaande frietkramen in ons land de revue.

Nee, het helpt allemaal geen ene mallemoer. Je kunt alle klokken voor altijd stil zetten. Maar de vorming van rimpels, putjes, plekjes en vlekjes gaat gewoon door tot je huid helemaal craquelé is geworden. Column van 111 woorden.

Bundel honderdelfjes over eten en drinken. De ultrakorte columns vormen het ideale toiletbezoekboek. Komt op deze retraite immers niet alle eten en drinken voor het laatst bijeen?

Op een veiling bracht de Gibson L5 gitaar van countryster Maybelle Carter meer dan een half miljoen euro op. Het is een ontwerp van Lloyd Loar. Ja, voor zijn designs van bijna een eeuw geleden wordt tegenwoordig grof betaald.

Softijs, zacht ijs, is eigenlijk smeltend ijs. Het is ijs met een hele hoop lucht. Wat is er mooier dan lucht verkopen, zoete lucht? Vooral Amerikanen zijn erg goed in het verkopen van opgeklopte lucht. A story of soft served ijsjes.

In discussies over duurzaamheid hoor je zelden het woord 'efficiency' noemen. Toch is een efficiënte omgang met grondstoffen de basis van duurzaamheid. Of de Tesla van nu langer meegaat dan de Dodge van toen moet nog blijken.

Carpaccio is niet meer weg te denken. Het flinterdunne koude vlees kwam over Nederland als plakjes boterhamworst. Hoe is het zo gekomen? In elk geval, de naam car-paccio heeft niks te maken met carne ofwel vlees.

Op 12 april 2023 waren wij in Nederland door onze voorraad heen. Op die dag hadden we alles wat onze natuurlijke omgeving ons Nederlanders in een heel jaar te bieden heeft al opgebruikt. Earth Overshoot Day valt later in het jaar.