Onze zuiderburen zijn lyrisch over friet. Van enige voorwaardelijkheid is bij hun frietliefde geen sprake. Wij Nederlanders getuigen in onze friettaal van strenge distantie en zelfkastijding. Friet blijft ondertussen gewoon doorzingen.
Geachte heer F. J. M. Backer-Bekenkamp van Backer's Royaal Gevulde Koek. Uw koek was in onze familie een fenomeen. Maar waar is dat knapperige korstje gebleven? Nu hij in de supermarkt ligt, herken ik uw royaal gevulde koek niet meer.
Een ritje door de drive-through om een hamburger te scoren duurt maar een paar minuten. Althans als het bij de drive rustig is. Deze column van welgeteld 111 woorden ofwel een honderdelfje duurt zo mogelijk nóg korter.
In het mooie Friese dorpje Stiens stuitte ik pardoes op een frituur die is vernoemd naar een politicus, een vuurrooie politicus die ooit de revolutie van de kansel predikte. Als PvdA'er had ik ineens veel vragen.
Flauwekul, hoezo flauwekul? Over een koude Joodse streetfoodsnack uit Amsterdam. Een verhaal dat voert langs testikels, kulzakken en dronken lieden die moeten ontnuchteren.
Voor veel toeristen is hij de blikvanger van onze vaderlandse eetcultuur, maar ooit was The Automat doodgewoon in de straten van New York. Trek, trek, trek: een verhaal over de automatiek.
Guilty pleasures mogen. Maar ze worden niet voor niks nog altijd schuldige pleziertjes genoemd. Jaren geleden vroeg ik mij al eens af of wij Nederlanders eigenlijk de snackschaamte al voorbij zijn. De vraag is nog steeds actueel.
Niemand lijkt er meer de mond van vol te hebben: slordig belegde broodjes. Vroeger pronkte deze aanprijzing op de gevel van heel wat grootstedelijke broodjeszaken. Was het beleg met een Franse slag gedeponeerd op dit soort broodjes?
Nee, er gaat niets boven het originele Nationaal Snack Handboek. Hoewel de voorraad slinkt, is hij nog altijd te koop in de webshop. Nieuwe snacks en termen uit de frituur ontbreken natuurlijk. Je vindt ze in deze Snack Toegift.
Het Eetwoord van het Jaar 2024 is bekend. Wat is het geworden? Dropsnob, plaspatat, sambalkoningin, vetvijver, kokszaad, preppen, voorspeldel, sloopmelk of solohap?
