Afstandsetentje, kotelettenkeizer of carnivoresk? Foodservice Watcher presenteert de groslijst van de verkiezing Eetwoord van het Jaar 2020. In december wordt het winnende eetwoord van 2020 bekendgemaakt.

Eigenlijk is het een wonder dat 't Speldje er nog staat. Immers, in heel wat gemeentehuizen wordt driftig weggegumd wat in de weg staat. 't Speldje is dan ook letterlijk een frietkraam in de niche van de openbare ruimte.

Ik ben behoorlijk ver down under. Vreemd maar waar, maar daar in Zuid-Limburg schiet mij ineens Oosterparker Piet Fransen te binnen. Komt door de wijk waarin ik verdwaal op zoek naar een frietkraam. Olé FG Groningen olé.

Als je over friet en frituren schrijft, krijg je al gauw vragen over kwesties van gezondheid en gewicht. Vraaggesprek dat Bouillon publiceerde na de verschijning van mijn boek De Frietkraam.

Zelf begon ik ook als baby. Mijn eerste winter was bar, guur en koud. Maar in elk geval werd over mijn eten niet moeilijk gedaan. Na de borst mocht ik door naar de stukjes belegde boterham. Honderdelfje, column van 111 woorden.

Je kunt je er niet aan onttrekken. Je zit ergens en achter je rug steekt iemand een monoloog af. Nee, daartegen kun je onmogelijk weerstand bieden. Ik blijf clandestien meeluisteren. Het was bij Van der Valk in Hoogkerk.

Kijk mijn achternaam, die is best okay. Per slot van rekening ben je er na bijna zestig jaar zo mee vergroeid geraakt, dat hij je eigenlijk niet meer zo opvalt. Hij is er en ik hoor erbij. Maar sommige andere achternamen zijn jaloersmakend. Korte column.

Soms ontvang je zomaar een alledaags bericht dat je ineens een soort van wat filosofisch kan stemmen. Nou ja, dat had ik dus op de één of andere manier bij deze uitnodiging die ik ontving via de virtuele postbode. Korte column.

Vleesloos vreemdgaan, kan dat eigenlijk? Soms kunnen je gedachten vreemde wendingen nemen als je onverhoeds een radiocommercial consumeert. In mijn hersenpap mengden zich kuikens, kippen en chicks.

Door kunstmatige intelligentie, raak ik uit de tijd. Mijn professie als journalist zal spoedig worden bijgezet in het Openluchtmuseum, bij de oude ambachten. Hoe oordeelt het AI-programma Copywritely over mijn ouderwetse skills?