Geachte heer F. J. M. Backer-Bekenkamp van Backer's Royaal Gevulde Koek. Uw koek was in onze familie een fenomeen. Maar waar is dat knapperige korstje gebleven? Nu hij in de supermarkt ligt, herken ik uw royaal gevulde koek niet meer.
In het mooie Friese dorpje Stiens stuitte ik pardoes op een frituur die is vernoemd naar een politicus, een vuurrooie politicus die ooit de revolutie van de kansel predikte. Als PvdA'er had ik ineens veel vragen.
Flauwekul, hoezo flauwekul? Over een koude Joodse streetfoodsnack uit Amsterdam. Een verhaal dat voert langs testikels, kulzakken en dronken lieden die moeten ontnuchteren.
Voor veel toeristen is hij de blikvanger van onze vaderlandse eetcultuur, maar ooit was The Automat doodgewoon in de straten van New York. Trek, trek, trek: een verhaal over de automatiek.
Guilty pleasures mogen. Maar ze worden niet voor niks nog altijd schuldige pleziertjes genoemd. Jaren geleden vroeg ik mij al eens af of wij Nederlanders eigenlijk de snackschaamte al voorbij zijn. De vraag is nog steeds actueel.
Niemand lijkt er meer de mond van vol te hebben: slordig belegde broodjes. Vroeger pronkte deze aanprijzing op de gevel van heel wat grootstedelijke broodjeszaken. Was het beleg met een Franse slag gedeponeerd op dit soort broodjes?
Het Eetwoord van het Jaar 2024 is bekend. Wat is het geworden? Dropsnob, plaspatat, sambalkoningin, vetvijver, kokszaad, preppen, voorspeldel, sloopmelk of solohap?
Dropsnob, plaspatat, fridgie, worstengrootje, knuffelkoken of gedumplingd? Ubelski presenteert de groslijst van de verkiezing Eetwoord van het Jaar 2024. Eind 2024 zijn het winnende én het meest triviale eetwoord bekendgemaakt.
Je gaat even in retraite met jezelf en laat je gewillig bestormen door de grote vragen des levens. Nee, een stukje spiritualiteit en introspectie is op z’n tijd niet te versmaden.
Moet 'ie in de gleuf met streekpost? Of juist in het compartiment van de brievenbus voor bestemmingen in postcodegebieden verder weg? Kattebelletjes bij een serie smakelijke streekpostzegels van Tante Pos.
