Carpaccio is niet meer weg te denken. Het flinterdunne koude vlees kwam over Nederland als plakjes boterhamworst. Hoe is het zo gekomen? In elk geval, de naam car-paccio heeft niks te maken met carne ofwel vlees.
In mijn woonplaats struikel je over hem. Een lang mensenleven na zijn dood is hij nog om elke straathoek. In de rubriek Hier & Toen wandel ik voor RTV Slingeland door het leven van de getogen Winterswijker Piet Mondriaan.
Ooit zong ik in een bandje dat we Otto's Lotgenoot hadden genoemd. Vijf o's in een naam is best veel. In dit columnpje van 111 woorden spelen o's ook een prominente rol. Waaronder de o van crypto.
In de woning naast vaders garage aan de Hoofdstraat ben ik geboren. Naar verluidt was het er zo vochtig, dat er soms kikkers door de woonkamer hopten. Zevenenveertig jaar na dato keerde ik terug naar Grootegast om Jody te zien.
Sinds 2018 houdt Ubelski.nl de jaarlijkse verkiezing Eetwoord van het Jaar. In het beginjaar had deze bekroning nog een terloops karakter. Daarna is steevast gewerkt met een groslijst van genomineerde woorden.
Gaat het om onze vaderlandse eetcultuur, dan zijn maar een paar vragen écht van belang. Op welk ijs stond de eerste koek & zopie? Wanneer dronken we voor het eerst pils en koffie? En: wanneer werd Eéntje Mèt geboren?
In mijn woonplaats zit Blokker met zijn huishoudartikelen recht tegenover de centrale dorpskerk. In 1737 brak daar oproer uit rond een huishoudelijke kwestie. Wel of geen gratis brandstof voor de kachel?
Het is een populaire aanprijzing in de eetmarketing van vandaag de dag: "Volgens grootmoeders recept..." Ja, wij verlangen naar de smaak van vroeger. Wat was het recept van mijn oma? Column van 111 woorden.
“Als het eb wordt, zie je wie er naakt zwemt.” Ik vind het een mooie oneliner. Ik las hem in een column van econoom Heleen Maas. Zij schrijft de uitspraak toe aan investeerder Warren Buffett. Mijn column van 111 woorden gaat over iets anders.
Luidkeels worden in onze tijd opinies ten beste gegeven. Velen steken niet onder stoelen of banken waar zij tégen zijn. Krasbestendigheid is dus van niet te onderschatten belang. Zelf ben ik erg anti aanbak.
